1. 花生买回来的样子，包着很多土
2. 买回来的花生先清洗2遍，去掉大部分的泥土，然后重新加入清水，撒上适量的淀粉，用手抓洗
3. 反复几遍清洗干净即可，每一个花生捏一个小口，这样方便煮的时候入味
4. 准备好所用的香料
5. 把八角，香叶，桂皮，花椒，丁香放到一个茶包内，这样不容易散在锅里（没有也可以直接放）
6. 锅中加入一瓶啤酒，如果花生量多可以补足清水。放入姜片和干辣椒还有五香袋，加入适量的盐，盖上盖子大火烧开，转小火煮约20分钟左右即可，喜欢吃
7. 面一点的可以再多煮一些时间，自行掌握
