1. 肋排最好剁成中指般的长段，洗净沥干水，洋葱剥取外皮
2. 肋排放入适量淀粉，用手搅拌至每块都沾满淀粉，这样做出来的酱汁才会浓郁
3. 洋葱切小丁
4. 不粘锅下少许油，下裹好淀粉的肋排两边煎至金黄色
5. 放入洋葱丁，炒至出香味
6. 放入生抽、蚝油，不断翻炒至肋排表面上色，熄火
7. 到入高压锅内
8. 放入一碗水，水量抹过食材的一半即可，出气后煲10分钟
9. 揭盖，如果这是的汤汁不够浓稠，可稍微开火收干一些，再倒入番茄沙司，煮沸即可
烧洋葱浓酱大肋排
摘要1. 肋排最好剁成中指般的长段，洗净沥干水，洋葱剥取外皮 2. 肋排放入适量淀粉，用手搅拌至每块都沾满淀粉，这样做出来的酱汁才会浓郁 3. 洋葱切小丁 4. 不粘锅下少许油，下裹好淀粉的肋排两边煎至金黄色 5. 放入洋葱丁，炒至出香味 6. 放入生抽、蚝油，不断翻炒至肋排表面上
